Дистанционное обучение

Профессиональная подготовка (переподготовка) рассчитана на специалистов как с высшим, так и со средним профессиональным образованием. Вы овладеете актуальными методами работы в профессиональной и смежной сферах, сможете проводить испытания, исследования, измерения, оценивать и документировать результаты.

Учебный процесс комфортный и удобный: минимальный отрыв от рабочей деятельности и производственного процесса, прохождение практической части профессиональной подготовки (переподготовки) на базе лаборатории Вашей организации.

Программа обучения включает в себя общеобразовательный и профессиональный модуль и формирует взаимосвязанные и взаимообусловленные знания, умения, навыки в области организации работы по профилю лаборатории.

Вы приобретете общие и профессиональные компетенции и оцените индикаторы их достижения на основе соответствующих оценочных средств. Учебно-методические пособия и рекомендации по прохождению профессиональной практики разработаны с учетом требований профессиональных стандартов по данной специальности.

Риск-ориентированное мышление – новое требование стандарта 17025:2019;

Риск-ориентированный подход в ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Принцип Деминга. Процессный подход к управлению деятельностью;

ГОСТ Р ИСО 31000-2010 «Менеджмент риска. Принципы и руководство». Стандарт ИСО 31000:2018: Термины, принципы, структура, оценка рисков, воздействие на риск, мониторинг, улучшения;

Внедрение риск-менеджмента в лаборатории;

Цели лаборатории;

Политика в области риск-менеджмента в лаборатории: контекст, структура, область охвата;

В чем разница в управлении несоответствующими работами, предупреждающими действиями и в управлении рисками;

Улучшения деятельности лаборатории как результат внедрения риск-менеджмента;

Нормативная документация в помощь при внедрении риск-менеджмента в лаборатории.

ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Переходный период. Внесение изменений в Руководство по качеству и ДП. Внедрение изменений в практику. Особенности внешнего и внутреннего аудита в переходный период.

Система управления качеством как неотъемлемый инструмент технологического процесса лабораторных услуг. Проблемы соответствия аккредитованных лабораторий требованиям ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 и критериям аккредитации.

Обзор изменений в критерии аккредитации (работа с рисками, требования к персоналу и архиву, резервному копированию и техническим записям)

Внедрение системы качества в деятельность лаборатории в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 (подробный разбор каждого раздела) и критериями аккредитации.

Порядок действий аккредитованных лабораторий в переходной период приказ ФСА № 144.

О перечне несоответствий выявление которых влечет приостановку аккредитации (Приказ № 14 МЭР)

Порядок аккредитации и подтверждения компетентности (инспекционного контроля) в органах по аккредитации членах ILAC в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, ИСО/МЭК 17011, ФЗ №412 и правилам ILAC.

Изменения в ФЗ №412 "Об аккредитации в национальной системе аккредитации"

Основания для приостановки и прекращения аккредитации и сокращения области.

Индикаторы риска и основания для внепланового государственного контроля.

ошибки, совершаемые в процессе экспериментальной проверки компетентности;

причины неудовлетворительных результатов при МСИ;

общие правила проведения экспериментальной проверки компетентности;

правила мотивации и стимулирования сотрудников;

принципы культуры безопасности;

нарушение персоналом принципов беспристрастности;

процедура оценки компетентности персонала;

порядок, выявления основных причин неудовлетворительных результатов.

Принципы и общие требования отбора проб почвы, грунта, отходов.

Отбор проб для биотестирования.

Транспортировка, хранение, обращение с пробами.

Требования к персоналу.

Оформление актов отбора проб.

Деловая игра «Приемка проб в лаборатории. Ведение рабочих записей».

Валидация и верификация методов (методик) измерений (испытаний, исследований);

Планирование и реализация процедур мониторинга достоверности (контроля качества);

Внутрилабораторный контроль качества результатов;

Алгоритмы предупредительного, оперативного контроля качества;

Статистические методы для контроля стабильности результатов;

Применение контрольных карт Шухарта;

Внешняя оценка деятельности испытательной лаборатории. Участие в межлабораторных сличительных испытаниях и проверках квалификации;

ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Переходный период;

Изменения в ФЗ №412 "Об аккредитации в национальной системе аккредитации" с изменениями на 27.01.2019 и критерии аккредитации Приказ МЭР №326;

 Основания для приостановки и прекращения аккредитации и сокращения области;

ГОСТ ISO/IEC 17025-2019: общие положения.

Внутренние аудиты системы менеджмента.

Порядок проведения аудитов в соответствии с ГОСТ Р ИСО 1901-2012 и ISO 19011:2018.

Термины.

Принципы и методы проведения аудитов.

Управление внутренними аудитами.

План внутренних аудитов.

Программа внутреннего аудита.

Документирование процесса внутреннего аудита.

Рассмотрение практических примеров организации, проведения и оценки результативности/эффективности внутренних аудитов и процесса.

Требования к управлению (условия, правила) архивом на бумажном или электронном носителях в соответствии с Приказом МЭР № 326, Приказом МЭР №14 и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

Требования к управлению резервным копированием документов в лаборатории в соответствии с Приказом МЭР № 326, Приказом МЭР №14 и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

Правила ведения технических записей в том числе ведение записей в электронном виде в соответствии с Приказом МЭР № 326, Приказом МЭР №14 и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

Разбор ошибок при оформлении рабочих журналов, протоколов.

Разбор ошибок, допущенных при работе с архивом и резервным копированием.

Общие понятия об органолептическом анализе. Сенсорный анализ пищевых продуктов

Органолептический анализ различных торговым марок воды

Органолептический анализ мясных изделий

Органолептический анализ соков и сокосодержащих напитков

Органолептический анализ рыбы и рыбных изделий

Органолептический анализ хлеба и хлебобулочных изделий

Органолептический анализ безалкогольных напитков

Органолептический анализ молочной продукции и сыров

Органолептический анализ кондитерской продукции

Органолептический анализ консервной продукции

Органолептический анализ жировой продукции

Органолептический анализ вина

Органолептический анализ крепких алкогольных напитков: водка, ликероводочные изделия (наливки, настойки сладкие, горькие, бальзамы, кремы и т.д.)